情感婚姻网 加入收藏  -  设为首页
您的位置:情感婚姻网 > 知识百科 > 正文
礼泉的小吃有哪些?
礼泉的小吃有哪些?
提示:

礼泉的小吃有哪些?

礼泉的小吃有: 1、biangbiang面,是陕西关中特色传统风味面食,是传统的陕西裤带面。特指关中麦子磨成的面粉,通常手工拉成长宽厚的面条。由上等面粉精制而成,用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤,捞入面条,淋上烧热的植物油即成。 2、烙面,是陕西咸阳礼泉县一带极为流行的地方风味小吃,独具地方特色,历史悠久,工艺讲究,口感劲道。是这一带地区逢年过节、招待客人之佳品。县里家家户户都会做,也都有制作烙面的必备工具——钢板。 3、疙瘩面,系光绪年间城内“悦来馆”的伙计,绰号“帽盖李”者创制。其特点是:面条细长柔韧,臊子油而不腻,浇酸而香。细品慢咽,回味悠长。本品食用的方法也很讲究。食用前,先舀一小碗酸汤,谓之“渴汤”尝鲜。食用时需小碗两个,一碗盛酸汤,一碗盛面条(约50克)。食汤面时,向面碗内浇上臊子,倒入酸汤;食干面时,用筷子挑起面条,在酸汤内涮热涮匀,然后放回原碗,浇上臊子. 4、笼笼肉,属于晚清创制。经老市场生产的最佳。笼笼肉在吸取川菜荷叶蒸肉,米粉蒸肉、香炸蒸肉制作技艺的基础上创制而成。以生鲜肉佐以辅料蒸成,色泽红亮,咸辣兼备,肥而不腻,营养实惠。现已推广到西安及附近各县;本农村已普遍用于宴席就食。 5、泡油糕,因表面呈乳白色松泡而得名。明、清时期,城内的“宝和园”、“聚仙园”已有制作。民国时期,明德亭制作最好。此品以外形丰满,美观大方,皮酥馅软。芳香油甜为特色。现已推广到咸阳、西安等地。 6、羊肉泡馍,制作考究,以肉烂、汤香、味美、无疆腥、油而不腻而受到当地群众和过往客人的称赞,被称为“西兰路上一枝花”。 7、云云膜和干膜,是本县两种民间古老食品。均以精粉、植物油、鸡蛋、白糖等原料掺揉烘烙而成。云云摸扇形两头反卷似朵朵白云;干馍扁圆犹如淡黄色的象棋子。其共同特点是干、酥、香、甜,便于携带久放,为招待贵客、馈赠亲朋、外出旅游携带的佳品。产品除在国内销售外,还销往国外。 礼泉县,陕西省咸阳市辖县,属于关中平原中部,四季分明,雨热同季,冷暖适中,自然环境十分优越。所以,礼泉不仅有很多地道有名的小吃,也有很多有名的景区,还有一些当地特产,是一个名副其实的旅游胜地。 景区推荐:昭陵——第一批全国重点文物保护单位;建陵——第五批全国重点文物保护单位;醴泉湖;御桃园;礼泉文庙;顶天寺;宁家遗址等等。 特产推荐:陕西苹果;山底御杏;湾里酥梨;赵镇烙面等等。

礼泉的小吃有哪些
提示:

礼泉的小吃有哪些

礼泉的小吃有: 1、biangbiang面,是陕西关中特色传统风味面食,是传统的陕西裤带面。特指关中麦子磨成的面粉,通常手工拉成长宽厚的面条。由上等面粉精制而成,用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤,捞入面条,淋上烧热的植物油即成。 2、烙面,是陕西咸阳礼泉县一带极为流行的地方风味小吃,独具地方特色,历史悠久,工艺讲究,口感劲道。是这一带地区逢年过节、招待客人之佳品。县里家家户户都会做,也都有制作烙面的必备工具——钢板。 3、疙瘩面,系光绪年间城内“悦来馆”的伙计,绰号“帽盖李”者创制。其特点是:面条细长柔韧,臊子油而不腻,浇酸而香。细品慢咽,回味悠长。本品食用的方法也很讲究。食用前,先舀一小碗酸汤,谓之“渴汤”尝鲜。食用时需小碗两个,一碗盛酸汤,一碗盛面条(约50克)。食汤面时,向面碗内浇上臊子,倒入酸汤;食干面时,用筷子挑起面条,在酸汤内涮热涮匀,然后放回原碗,浇上臊子. 4、笼笼肉,属于晚清创制。经老市场生产的最佳。笼笼肉在吸取川菜荷叶蒸肉,米粉蒸肉、香炸蒸肉制作技艺的基础上创制而成。以生鲜肉佐以辅料蒸成,色泽红亮,咸辣兼备,肥而不腻,营养实惠。现已推广到西安及附近各县;本农村已普遍用于宴席就食。 5、泡油糕,因表面呈乳白色松泡而得名。明、清时期,城内的“宝和园”、“聚仙园”已有制作。民国时期,明德亭制作最好。此品以外形丰满,美观大方,皮酥馅软。芳香油甜为特色。现已推广到咸阳、西安等地。 6、羊肉泡馍,制作考究,以肉烂、汤香、味美、无疆腥、油而不腻而受到当地群众和过往客人的称赞,被称为“西兰路上一枝花”。 7、云云膜和干膜,是本县两种民间古老食品。均以精粉、植物油、鸡蛋、白糖等原料掺揉烘烙而成。云云摸扇形两头反卷似朵朵白云;干馍扁圆犹如淡黄色的象棋子。其共同特点是干、酥、香、甜,便于携带久放,为招待贵客、馈赠亲朋、外出旅游携带的佳品。产品除在国内销售外,还销往国外。 礼泉县,陕西省咸阳市辖县,属于关中平原中部,四季分明,雨热同季,冷暖适中,自然环境十分优越。所以,礼泉不仅有很多地道有名的小吃,也有很多有名的景区,还有一些当地特产,是一个名副其实的旅游胜地。 景区推荐:昭陵——第一批全国重点文物保护单位;建陵——第五批全国重点文物保护单位;醴泉湖;御桃园;礼泉文庙;顶天寺;宁家遗址等等。 特产推荐:陕西苹果;山底御杏;湾里酥梨;赵镇烙面等等。

礼泉县属于哪个市呢?
提示:

礼泉县属于哪个市呢?

礼泉县属于咸阳市。 礼泉县,隶属于陕西省咸阳市,位于关中平原中部,东邻泾阳,西邻乾县,南与兴平、咸阳相连,北与淳化、永寿接壤。礼泉县的地理位置介于东经108°17′40″—108°41′46″和北纬34°20′50″—34°50′02″之间。 中华人民共和国建立(1949年10月)以后,醴泉县原属彬县分区,1950年5月改属咸阳专区,1953年1月改属宝鸡专区,1956年10月改由省辖。1958年12月将醴泉县撤销,并入乾县。1961年9月复设醴泉县。1964年9月改“醴”为“礼”。自唐至今,辖区均为今境地。 气候特征: 礼泉县属暖温带半干旱大陆性季风气候,年平均气温12.96℃,无霜214天,年平均降水量537—546平方毫米。四季分明,雨热同季,冷暖适中。

礼泉县属于哪个省哪个市
提示:

礼泉县属于哪个省哪个市

礼泉县属于陕西省咸阳市。 礼泉县,隶属于陕西省咸阳市,位于关中平原中部,东邻泾阳,西邻乾县,南与兴平、咸阳相连,北与淳化、永寿接壤。介于东经108°17′40″—108°41′46″和北纬34°20′50″—34°50′02″之间,总面积1018平方千米。下辖1个街道、11个镇。 礼泉县建县已有2200多年,境内拥有古文化遗址21处、古建筑5处,是陕西省18个重点文物旅游大县之一。唐太宗李世民昭陵占地30万亩,陪葬墓209座,是世界上最大的皇家陵园。昭陵博物馆馆藏文物8000余件,昭陵六骏驰名中外。 礼泉县名优特产 苹果:礼泉县地处陕西省关中平原和渭北旱塬交汇地带,海拔420—1467米,平均日较差11.1℃,不低于10℃的积温4226.7—3528.2℃,年日照时数2215.6小时,平均无霜期174天,是苹果优生区。1985年,礼泉被国家农业部列为全国优质苹果基地县。 礼泉烙面:被称为世界上最早的方便食品。可加汤食用,亦可干吃。其特色吃法称之为“泖”,即将面盛在碗中,反复用开水浇之。然后调上佐料,即可食用,佐料的调配比较独特,用上等的猪油调和辣椒面,配以葱花、韭叶、盐及当地酿造的香醋。 北牌蠡面:北牌地处礼泉北部山区,此地山林秀茂,民风淳朴,久负盛名的北牌蠡面正是起源于此。北牌蠡面之工艺在统的基础上潜心研究,以其严格的工序,神奇的刀法、独特的调料使北牌蠡面更具特色。 以上内容参考百度百科-礼泉县